Phone: +7 925 361 3610
GASTROLY
РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ВОРКШОП
23 - 25 октября 2023
Москва
23 - 25 октября 2023
Москва
Days
Hours
Minutes
Seconds
1
МАРКЕТОЛОГАМ И PR СПЕЦИАЛИСТАМ
2
РЕСТОРАТОРАМ И СОБСТВЕННИКАМ
3
ДИРЕКТОРАМ ПО РАЗВИТИЮ ЗАВЕДЕНИЙ
4
КРЕАТИВНЫМ МЕНЕДЖЕРАМ И АРТ - ДИРЕКТОРАМ
ТЕМЫ ЛЕКЦИЙ
1
Этапы создание концепции
Этапы создания концепции: локация, целевая аудитория, исследование конкурентов, логотип, шрифт, сторитейлинг, точки контакта с гостем
2
Разбор успешных кейсов
Как с помощью коллабораций увеличивать гостевой поток
3
Современный PR в ресторане
Как продвигать рестораны сегодня? Что сегодня любят гости? Практические кейсы, которые работают
4
DIGITAL маркетинг
Программы лояльности. Интернет реклама. CRM - система. Автоматизация и воронка продаж
5
Тренды в сервисе
90% успеха любого ресторана - сервис и команда, поэтому каждый профессиональный маркетолог должен знать какие сегодня тренды в сервисе и что значит современный сервис сегодня
6
Стратегия развития любого бизнеса
Стратегии развития нового времени. Каналы коммуникации. Психология успеха
GASTROLY
ПРОГРАММА
ПОНЕДЕЛЬНИК,
23 октября 2023
23 октября 2023
12:00 - 14:30 | ЛЕКЦИЯ № 1: "Как создавать маркетинговую стратегию. Этапы создания концепции: локация, целевая аудитория, исследование конкурентов, логотип, шрифт, сторитейлинг, точки контакта с гостем"
14:30 - 15:30 | Обед в ресторане DRINKS & DINNERS
15:30 - 17:00 | ЛЕКЦИЯ № 2: "Разбор успешных кейсов. Как с помощью коллабораций увеличивать гостевой поток"
17:00 - 18:30 | Бизнес - встреча с ресторатором и собственником ресторанов и баров. Будем говорить о маркетинге, открытии ресторанов и продвижении
14:30 - 15:30 | Обед в ресторане DRINKS & DINNERS
15:30 - 17:00 | ЛЕКЦИЯ № 2: "Разбор успешных кейсов. Как с помощью коллабораций увеличивать гостевой поток"
17:00 - 18:30 | Бизнес - встреча с ресторатором и собственником ресторанов и баров. Будем говорить о маркетинге, открытии ресторанов и продвижении
ВТОРНИК,
24 октября 2023
24 октября 2023
10:00 - 11:30 | Завтрак в ресторане СЕВЕРЯНЕ
12:00 - 14:00 | ЛЕКЦИЯ № 3: "Как продвигать рестораны сегодня? Что сегодня любят гости? Практические кейсы, которые работают"
14:00 - 15:00 | Крабовый обед в ресторане WINE & CRAB
15:30 - 17:30 | ЛЕКЦИЯ № 4: "DIGITAL МАРКЕТИНГ. Программы лояльности. Интернет реклама. CRM - система. Автоматизация и воронка продаж"
18:00 - 20:00 | Легкий ужин в компании ресторатора Евгении Качаловой (У Евгении 10 проектов в Москве. Будем говорить о ребрендинге ресторанов. Почему на одном и том же месте одни рестораны успешные, а другие провальные"
12:00 - 14:00 | ЛЕКЦИЯ № 3: "Как продвигать рестораны сегодня? Что сегодня любят гости? Практические кейсы, которые работают"
14:00 - 15:00 | Крабовый обед в ресторане WINE & CRAB
15:30 - 17:30 | ЛЕКЦИЯ № 4: "DIGITAL МАРКЕТИНГ. Программы лояльности. Интернет реклама. CRM - система. Автоматизация и воронка продаж"
18:00 - 20:00 | Легкий ужин в компании ресторатора Евгении Качаловой (У Евгении 10 проектов в Москве. Будем говорить о ребрендинге ресторанов. Почему на одном и том же месте одни рестораны успешные, а другие провальные"
СРЕДА,
25 октября 2023
25 октября 2023
ТЕМА ДНЯ: СОВРЕМЕННЫЙ СЕРВИС + БИЗНЕС МЫШЛЕНИЕ
12:00 - 14:30 | ЛЕКЦИЯ № 5: "90% успеха любого ресторана - сервис и команда, поэтому каждый профессиональный маркетолог должен знать какие сегодня тренды в сервисе и что значит современный сервис сегодня"
14:30 - 15:00 | Обед в ресторане DACHA
15:30 - 18:00 | ЛЕКЦИЯ № 6: "Стратегии развития нового времени. Каналы коммуникации. Психология успеха"
18:30 - 19:30 | Завершающий коктейль в современном израильском баре с вкусными закусками в компании директора по маркетингу
12:00 - 14:30 | ЛЕКЦИЯ № 5: "90% успеха любого ресторана - сервис и команда, поэтому каждый профессиональный маркетолог должен знать какие сегодня тренды в сервисе и что значит современный сервис сегодня"
14:30 - 15:00 | Обед в ресторане DACHA
15:30 - 18:00 | ЛЕКЦИЯ № 6: "Стратегии развития нового времени. Каналы коммуникации. Психология успеха"
18:30 - 19:30 | Завершающий коктейль в современном израильском баре с вкусными закусками в компании директора по маркетингу
ИНФОРМАЦИЯ О СПИКЕРАХ
листайте вправо (для мобильной версии)
Евгения Нечитайленко
Создатель агентства маркетинговых коммуникаций Prprosto (Кофемания, Bjorn, Twince Garden, Olluco и ГИД Michelin). Бизнес тренер для собственников, маркетолог - стратег
Иван Куриленко
Создатель digital агентства. Специалист в области интернет рекламы, CRM - системы, программы лояльности, автоматизации и воронки продаж
Елена Кизюк
PR директор проектов: Ester, Tokyo sushi, LINBiSTRO, Обломов, Osteria di Campagnа, Battuta, Laffa Laffa - ближневосточная кухня, Есть хинкали, пить вино, Хачапурия, Oui bistro, Carte Blanche, Даблби
Евгения Качалова
Основатель ресторанной группы Bazar Family - сеть баров (10 проектов в Москве). Винный базар, Танцы. food & people, Игристый, Базар Мангал, Crosta, Pasta.Queen
Евгения Лерман
Тренинг - менеджер сети ресторанов Novikov Group. Эксперт в области "обучение и подбор персонала". Преподаватель в Novikov School
Анна Кондратьева
Создатель коммуникационного агентства Production Media Group. Партнер Russian Wedding Group. PR международного обучающего форума для шеф-поваров "ЗАВТРАк ШЕФА"
Григорий Саремо
Выпускник Moscow Food Academy. Ex. маркетолог в White Rabbit Family
(Сочи /Красная Поляна, Москва). Сегодня маркетолог в Pizza Maestrello Москва, Soma
(Сочи /Красная Поляна, Москва). Сегодня маркетолог в Pizza Maestrello Москва, Soma
Марина Абудихина
Автор и создатель концепций для ресторанов, продюсер агентства GASTROLY и организатор гастрономических туров по миру
ИНФОРМАЦИЯ О РЕСТОРАНАХ
КОТОРЫЕ ВЫ ПОСЕТИТЕ
СТОИМОСТЬ
ЗА ВСЕ 3 ДНЯ
39 000 руб.
1
МАРКЕТОЛОГАМ И PR СПЕЦИАЛИСТАМ
2
РЕСТОРАТОРАМ И СОБСТВЕННИКАМ
3
ДИРЕКТОРАМ ПО РАЗВИТИЮ ЗАВЕДЕНИЙ
4
КРЕАТИВНЫМ МЕНЕДЖЕРАМ И АРТ - ДИРЕКТОРАМ
“Приглашаем в самый продуктивный образовательный тур для ресторанных маркетологов. За три дня вы посетите успешные рестораны Москвы, которые входят в гид Мишлен 2022, познакомитесь с рестораторами и прослушаете лекции от операционных директоров и экспертов"
РАСПИСАНИЕ 2023
ОКТЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2023
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР, МОСКВА
16 - 17 октября 2023
16 - 17 октября 2023
20 - 21 октября, Санкт -Петербург 2023
МОСКВА
23 - 25 октября 2023
23 - 25 октября 2023
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ВОРКШОП, МОСКВА
30 - 01 ноября, 2023
30 - 01 ноября, 2023
07 - 08 ноября, МОСКВА
2023
2023
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ТУР, Москва
09 - 10 ноября 2023
09 - 10 ноября 2023
Профессиональный тур, МОСКВА
ноябрь, 2023
ноябрь, 2023
МОСКВА
27 - 29 ноября 2023
27 - 29 ноября 2023
КОНТАКТЫ
+7 925 361 36 10
nagastroly@gmail.com
nagastroly@gmail.com
г. Москва