Phone: +7 925 361 3610

ВОРКШОП ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩИХ РЕСТОРАНОВ

15 - 17 ОКТЯБРЯ 2021
МОСКВА
Дней
Часов
Минут
Секунд
ВСЕГО 10 МЕСТО / ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ
ЧТО ВАС ОЖИДАЕТ НА ВОРКШОПЕ?
1
ЛЕКЦИИ от ведущих экспертов ресторанного бизнеса
2
БИЗНЕС ВСТРЕЧИ с рестораторами и экспертами
3
ПОСЕЩЕНИЕ ресторанов и баров Москвы
4
КОМФОРТНАЯ АТМОСФЕРА во время всего тура
ТЕМЫ ЛЕКЦИЙ
СПИКЕРЫ
Мария Искусных
Cовладелец гастрономических проектов: ЯвТай, Луи Оньён, Genso sushi, IS KU.bar.sushi.ramen
Евгения Лерман
Тренинг - менеджер сети ресторанов Novikov Group
Василиса Волкова
Ресторатор, соучредитель холдинга «С.И.Д.Р. Групп» и автор креативных концепций Do Not Disturb, Кот Шрёдингера, Вермутерия, Neon Monkey, Merlion Dine & Cocktail
Евгения Качалова
Основатель ресторанной группы Bazar Family - сеть баров Винный базар, Танцы. food & people, Игристый, Французы, Базар Мангал, Crosta
Марина Абудихина
Собственник и продюсер проекта Gastroly - образовательные и гастро-туры по миру. Ex. Арт - Директор ночных клубов и баров в Спб и Москве
Ануш Григорян
Соучредитель компании ОНАбиус. Консультант и эксперт в бухгалтерском, управленческом и товарно-складском учетах
Евгений Сологуб
Эксперт в области операционной деятельности ресторана. Ex. операционный директор ресторанного холдинга Ильи Тютенкова (Pinch, Uilliam's, Уголек, Северяне). Опыт в ресторанном бизнесе более 15 лет, из них 3,5 года международного опыта в США
Полина Ефимова
Более 13 лет в ресторанном бизнесе. Основатель креативного агентства BB concept. Автор и продюсер более 15 гастрономических проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Варшаве. Start up директор по открытию ресторанов и баров
ПРОГРАММА ВОРКШОПА
ПОНЕДЕЛЬНИК, 15 НОЯБРЯ 2021
10:00 — 11:30 | Приветственный завтрак в ресторане Горыныч
12:00 — 13:30 | Лекция от Марии Искусных: "Управление современным рестораном"
13:30 — 14:30 | Обед в ресторане Drinks & Dinners
14:30 — 16:30 | Лекция от Евгения Сологуба: "Что такое UNIT - экономика? Как создать крутую команду, которая будет приносить ресторану миллионы"
19:00 — 20:30 | Бизнес встреча и легкий ужин с ресторатором Евгенией Качаловой в баре Игристый
ВТОРНИК, 16 НОЯБРЯ 2021
10:30 — 12:00 | Завтрак в ресторане EVA
13:00 — 15:00 | Образовательная бизнес встреча с Евгенией Лерман
15:00 — 16:00 | Обед в ресторане Сыроварня (Novikov Group)
16:30 — 18:00 | Лекция от Полины Ефимовой: "Клиентский опыт. Точки контакта с гостем. Что самое главное для гостя СЕГОДНЯ?
19:00 — 20:00 | Бизнес встреча с ресторатором и идеологом Василисой Волковой
Ужин в новом модном месте Merlion Dine & Cocktail в компании бренд шеф-бармена
СРЕДА, 17 НОЯБРЯ 2021
10:00 — 11:30 | Завтрак в ресторане Северяне
12:00 — 14:00 | Лекция от Ануш Григорян: "Товарно-складской учет, управленческий учет, бухгалтерский учет"
14:00 — 15:00 | Обед в ресторане Wine & Crab
15:00 — 17:00 | Лекция от Марины Абудихиной: "Фишки и маркетинговые инструменты, благодаря которым гости возвращаются"
17:00 — 18:00 | Завершающий коктейль
СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ ВОРКШОПА
ВЫ ПОСЕТИТЕ ЭТИ РЕСТОРАНЫ
ВСЕ ВКЛЮЧЕНО = 39 000 руб.

ЗАБРОНИРОВАТЬ УЧАСТИЕ
В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:

1. Все лекции от спикеров согласно программе
2. Образовательные презентации от спикеров
3. Все завтраки, обеды и ужины согласно программе
4. Бизнес встречи с рестораторами и собственниками ресторанов
5. Сопровождение

В СТОИМОСТЬ НЕ ВКЛЮЧЕНО:

1. Проживание
2. Перелет до Москвы и обратно / ржд
СКАЧАТЬ ГРАФИК ТУРОВ 2021
ЧТО ВАС ОЖИДАЕТ НА ВОРКШОПЕ?
ЛЕКЦИИ от ведущих экспертов ресторанного бизнеса
ДЕГУСТАЦИИ завтраков, обедов и ужинов в компании профессионалов
БИЗНЕС ВСТРЕЧИ с рестораторами, собственниками и директорами по маркетингу
РАЗБОР ваших проектов и индивидуальные рекомендации от экспертов
КОМФОРТНАЯ АТМОСФЕРА на всех лекциях
КОНТАКТЫ
+7 925 361 36 10

nagastroly@gmail.com
г. Москва