Создатели проекта Дмитрий Журкин и Алексей Нейман. Успехи ресторана Tunguska неразрывно связаны с именем шеф-повара Николая Боброва. Предмет гордости Николая и его команды — дегустационный сет «Вкусы Енисейской Сибири». Заняли 2 место в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA-2021, а также 21 место WHERETOEAT RUSSIA - 2021.

Единственный гастрономический Институт в России такого уровня!
Вместе с Сибирским федеральным университетом и ресторанным холдингом Bellini Group знаменитая школа в 2019 году открыла в Красноярске Институт гастрономии. Создателями являются владельцы Bellini Group Алексей Горенский и Анатолий Ващенко.

Заняли 3 место в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA-2021. Чешуя - первый рыбный ресторан в истории Bellini group. Над впечатляющим меню работали сразу 3 повара: бренд-шеф Роман Чемеренко, шеф-повар Иван Мостовой и бренд-кондитер Надежда Сабурова. Ключевой концепцией стало сочетание локальных продуктов, свежей рыбы и деликатесов, которые усиливаются экзотическими нюансами.

Средиземноморская кухня, где пицца и паста на вкус ничем не хуже, чем на лазурном побережье Италии. В меню ресторана собраны все хиты кухни Западной Европы.
С недавних пор на базе Formaggi открыли сыроварню холдинга, которая в санкционные времена обеспечивает брынзой, бри, пармезаном и горгонзолой.

КРЕАТИВНОЕ КУЛИНАРНОЕ ПРОСТРАНСТВО!
Истории — это одновременно и ресторан высокой кухни, который открыт для всех гостей, и учебная лаборатория для студенческих проектов. Студенты здесь, чтобы менять гастрономическую культуру, они стараются угадывать тренды, экспериментируют и удивляют.

Один из лучших ресторанов Сибири. Осенью ресторан Fresco вошел в топ-5 лучших заведений Сибири, по версии премии WHERETOEAT.
Шеф - повар Хайям Аминов.

Место, куда вы попадаете в сибирскую лесную сказку. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.

Бар "Булгаков" открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века, став первым проектом ресторанной группы Berrywood Family и «Открытием года» по версии Luxury Lifestyle Awards 2012. В 2016 году московский интернет-портал Afisha Daily внес бар Булгаков в TOP-40 лучших ресторанов России.

Дом у озера - первый стартап студентов Института гастрономии.
Подготовка и открытие ресторанного проекта — часть учебной программы студентов Высшей школы ресторанного менеджмента Института гастрономии. Старшекурсники принимали участие во всех этапах работы над проектом: обсуждали концепцию, технический и дизайн-проект, приобретении оборудования, посуды и мебели, ремонте и подготовки помещения.

4-х местный канатно-кресельный подъемник К1 ведет на вершину склона, где со смотровой площадки открывается вид на бескрайние лесные массивы с одной стороны и Красноярск с другой. Время в пути к верхней станции составляет 5-7 минут: это полет сквозь сосново-березовый лес, где летом трава кажется бархатным ковром...