Мы уверены, что это будет отличная поездка, где вы сможете познакомиться, пообщаться, обменяться деловыми контактами, и просто отдохнуть!
Поездка в горы
Мы поднимемся в горы и проедем по самому длинному туннелю в России. Увидим Сулакский каньон и Чиркейское водохранилище. Прогуляемся на катере и устроим там вкусный пикник с продуктами, купленными на рынке
Дегустация аутентичных блюд
Мы обязательно будем дегустировать местные фрукты и овощи, орехи, несколько видов сыров, урбеч, курзе (блюдо напоминающее пельмени), хинкал, чуду (пирог), сохту, бузу и многое другое
Дегустации в ресторанах
МУРРАД ШАШЛЫК, гастробар NOMAD, BISOU BISOU bistro, гастро - арт пространство ЦЕХ 15, ДОМ 15, LERMONTOV, кофейня AKSAKAL
Центральный рынок
На рынке имеется все, чем славится и гордится Дагестан. Большой выбор ягод, сухофруктов, копченая рыба, сыры, крупы, колбасы. Здесь также можно купить любые виды орехов и всевозможных местных сладостей. Особой популярностью пользуется местная выпечка, в частности, лепешки.
Дербентский завод игристых вин
Посетите Дербентский завод игристых вин, который находится рядом с городом Дербент. Завод оснащен суперсовременными технологическими линиями розлива, производства Италии и Германии.
Поездка в город Дербент
Дербент один из древнейших и красивейших городов Северного Кавказа. Сегодня Дербент - второй по величине город Дагестана - музей под открытым небом, крупный центр туризма.
ПРОГРАММА ТУРА
26 МАЯ | ЧЕТВЕРГ
Прилет в Махачкалу
Заселение в отель
Свободное время
Вечером ~ 19:00 приветственный ужин в ресторане - музее ЛЕРМОНТОВ
В этом ресторане проходили сьемки передачи "Орел и Решка"
ПОСМОТРЕТЬ РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ОТЕЛЬ
27 МАЯ | ПЯТНИЦА
08:00 - 09:00 | Завтрак в отеле 09:30 - 10.00 | Сбор участников у отеля Central City 10:00 - 18:00 | Поездка в горы на весь день
Погуляем у Чиркейского водохранилища
Посетим Сулакский каньон (невероятная красота!!!)
Пообедаем на персиковой ферме
Заедем на рыбную ферму
Прокатимся на катере
Устроим пикник под открытым небом в горах
19:00 - 21:00 | Легкий ужин в модном гастробаре NOMAD или ЦЕХ 15
СМОТРЕТЬ ВИДЕО О ВОДОХРАНИЛИЦЕ
28 МАЯ | СУББОТА
10:00 - 11:30 | Вкусный завтрак в кофейне AKSAKAL 12:00 - 13:30 | Дегустация игристого на берегу Каспийского моря 14:00 - 15:30 | Обед в гастро - проекте ДОМ 15 с черной дикой икрой 16:00 - 17:00 | Посетим Этнографический комплекс "Дагестанский аул" 17:30 - 19:30 | Дегустация авторских блюд и, конечно же, шашлыков в ресторане МУРРАД ШАШЛЫК
МУРРАД ШАШЛЫК - уже культовое место в Махачкале. Если спросить у местных: "Где поесть шашлык?", вам все ответят: "Муррад Шашлык". Ресторан находится в здании, расположенном на территории заброшенного завода стекловолокна
29 МАЯ | ВОСКРЕСЕНИЕ
10:00 - 12:00 | Сходим на продуктовый рынок 12:00 - 13:30 | Обед в HINKAL BROTHERS 13:30 - 13:45 | Такси до отеля 14:00 - 14:15 | Заезжаем в отель, забираем вещи и уезжаем в Дербент 14:15 - 16:15 | Дорога до винодельни 16:15 - 18:00 | Экскурсия по заводу, дегустация игристых вин 18:30 - 19:00 | Заселение в отель 19:00 - 19:00 | Прогуляемся по набережной, Графити 20:00 - 21:30 | Ужин в ресторане в Дербенте
30 МАЯ | ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак в З&M
Посетим крепость Нарын-Кала - самая главная городская достопримечательность Дербента
Экскурсия по Старому городу
Свободное время
Вылет домой
ДЕРБЕНТ С ВЫСОТЫ ПТИЧЬЕГО ПОЛЕТА
МЕСТА, РЕСТОРАНЫ, ЛЮДИ, ЕДА
наш тур в картинках
ДЕРБЕНТ
Дербент — древний город на самом юге России. Расположенный между склонами Большого Кавказского хребта и Каспийским морем. Интересно, что весь исторический комплекс - цитадель, крепостные стены и памятники старого Дербента охраняются ЮНЕСКО, как культурное наследие человечества.
МАХАЧКАЛА
Махачкала - город на юге России, является столицей республики Дагестан. Расположен на западном побережье Каспийского моря, вблизи предгорий Большого Кавказа. Площадь города - 468 км2. Население - 604 тыс. человек. Расстояние до Москвы - 1848 км.
МУРРАД ШАШЛЫК
Уже культовое место в Махачкале. Если спросить у местных: "Где поесть шашлык?", вам все ответят: "Муррад Шашлык". Ресторан находится в здании, расположенном на территории заброшенного завода стекловолокна.
NOMAD
Гастробар NOMAD продуман до мелочей: свет, музыка, еда. Здесь можно попробовать свежий тунец, прямиком прилетевший из Японии или идеальный лосось с Фарерских островов, что большая редкость для Дагестана.
ДОМ 15
Проект стал точкой притяжения для местной креативной молодежи. «Дом 15» под их руководством объединил в себе кофейню, лекторий, киноклуб, арт-мастерскую, площадку для Dj-сетов, книжных презентаций и дискуссий, и все это в доме поэта Расула Гамзатова.
ЦЕХ 15
Это пространство для друзей и всех своих! Здесь есть гараж, ресторан, музыкальная площадка, винный бар, хостел, площадка для мероприятий, спортивный зал, кулинарная школа, кинозал, художественная мастерская и многое другое
BISOU BISOU
Bisou Bisou bistro — небольшое кафе в Парижском стиле с мраморными столешницами, свежеиспеченным круассанами, французскими булочками-улитками Пан-о-Рэзан (Pain aux Raisins) и другой выпечкой на ваш выбор
ДОМ ИГРИСТЫХ ВИН
Завод был основан еще в конце 19 века и является одним из немногих предприятий, на котором осуществляется весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.
HINKAL BROTHERS
В меню Hinkal Brothers самые базовые и любимые многими блюда: все виды хинкала, чуду, курзе, супы, сушеное мясо, домашняя колбаса, горные чаи и даже домашние компоты, приготовленные самой хозяйкой.
AKSAKAL
Здесь можно купить зерна «Аксакал» собственной обжарки. Концепция меню — это пересмотренная «новая» национальная еда — здесь можно попробовать знаменитую кураговую кашу с урбечем или костный бульон.
LERMONTOV
Ресторан-музей «На LERMONTOVA» занимает помещение в два этажа. Тут можно увидеть кайтагскую вышивку 19 века и подлинные костюмы, а также украшения, кубачинские кувшины 19−20 вв, балхарские кувшины на фоне кайтагской вышивки и многое другое.
УРБЕЧ
Это натуральная паста из сырых орехов или семян, перетертых до состояния густой массы. В урбече присутствует лишь один ингредиент — или орех, или семена — на этом все. Ни масел, ни сахара, ни каких-либо других добавок!
ХИНКАЛ
Самое известное блюдо в Дагестане. Кумыкский и лакский хинкал готовят из пресного теста, а аварский – из теста на основе кислого молока.
БУЗА
Буза́ — слабоалкогольный густой и сладкий ферментированный напиток. Приготовляется методом брожения из пшеницы, кукурузы или проса.
ЧУДУ
Популярнейшее блюдо – представляет собой несложный пирог, который готовят в любом доме Дагестана.
СОХТА
Сохта представляет собой вареные колбаски, начиненные фаршем из бараньей печени, обжаренного лука и вареной кураги.
ХАЛМАТА
Дагестанские галушки, тесто из кукурузной муки, формируют из него небольшие овалы и отваривают в бараньем бульоне.
КАУРМА
Блюдо из рубцов. Их сначала варят, затем мелко режут, обжаривают вместе с кусочками сердца, печени и лука.
GASTROLY TRAVEL
О ТОМ, КАК МЫ СЪЕЗДИЛИ В ДАГЕСТАН В МАРТЕ
путешествия.кухня.
рестораны.гастрономические места силы.тренды.знакомства.